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中华百年老字号“天福号”喜迎280周年庆典

时间:2019-01-01 15:11:08   作者:   来源:   阅读:120   评论:0
内容摘要:两百多年前天福号首创人刘凤翔开办刘记酱肉铺并以口感肥而不腻、瘦而不柴的招牌酱肘子誉满京城得“乾隆酱汁传百年慈禧腰牌通天下”之美誉。两百多年后的今天天福号不仅成为了中华百年老字号更借革新开放之东风坚持传统工艺和革新创新不停满足今世消费者日益多元化的饮食需求。2018年12月28日“......

两百多年前天福号首创人刘凤翔开办刘记酱肉铺并以口感肥而不腻、瘦而不柴的招牌酱肘子誉满京城得“乾隆酱汁传百年慈禧腰牌通天下”之美誉。两百多年后的今天天福号不仅成为了中华百年老字号更借革新开放之东风坚持传统工艺和革新创新不停满足今世消费者日益多元化的饮食需求。

2018年12月28日“酱法天成·百年盛馔暨天福号280周年开年庆典”于北京鸟巢文化大厅盛放肆行。天福号团体总司理王凤利致开幕辞团体副总司理刘忠发、陈恒宇、张爱香则围绕“坚守”“开拓”“遵业”三大主题划分致辞天福号员工代表及天福号经销商和供应商等一同出席。

掩护传统工艺实施团体化运营

王凤利总司理在开场致辞中说到从革新开放前的“小作坊”生长成为拥有1500名员工年销售额突破10亿市值20亿的大型团体化企业离不开政府有关部门的支持离不开天福号全体员工的支付。天福号通过团体化运作开发了密云生态原料供应基地在采购、质检、研发、冷链配送等方面不停完善升级。此次庆典中天福号为其经销商和供应商们揭晓《优质相助同伴奖》。

(王凤利总司理开场致辞)

(颁奖)

现在天福号已基本形成低温散货、低温包装、高温包装、高温自立袋、高温礼盒、热柜食品、休闲食品、高端速食等八大产物线百余款经典产物形成了“天福号”、“天福号农庄”高端熟食及有机食品、“白领厨房”高端速食及“福珍元”休闲食品四大产物品牌体系。同时建设了一套规范、科学的秘方掩护和武艺传承制度以及传承人的掩护和培养体系为传统武艺的挖掘、掩护、创新提供了良好的物质条件。这也是天福号历经280年而耐久不衰的要害所在。

坚守工匠精神铸就新百年传奇

天福号之所以盛不衰另一个主要的原因就是坚守数代匠人师傅们的心血与创新传承百年的工艺技术。280年以来天福号的制作工艺虽然经由了一些改良和优化可是最焦点的技法没有大的变化。另外天福号坚守“诚信协和有德乃昌”的企业理念遵守严格的产物品质和选料尺度精工细作只为让宽大的消费者都能品尝到“百年”酱肘子最初的味道。

同时天福号坚持“生长是最好的掩护创新是最好的传承”的思路努力挖掘老字号的品牌文化和精神价值。在传统武艺的传承、掩护和生长方面天福号首创传承人事情室建设传承人掩护体系和掩护制度并将其纳入了公司的整体生长计划和治理体系之中形成了一连、稳定、系统的传承、掩护和生长机制。天福号团体副总刘忠发如是说。而说到底天福号坚守的是一种大国工匠精神。

不停开拓创新焕发新企业面目

天福号作为北京百年老字号中的佼佼者不仅传承了百年的优良传统也在不停开拓创新焕发新的面目。天福号团体副总司理陈恒宇在致辞中讲到当今的时代是互联网的时代使用互联网技术将传统工艺发扬光大已成为传统企业创新的重中之重。为此天福号打造自有直营平台及与多家海内知名电商配合开办线上营销平台以新零售模式将线上线下联动。现在在京东、天猫等平台皆有天福号的旗舰店全国的消费者都可以通过这些旗舰店购置到货真价实的天福号产物配合品味传承百年的精品佳肴。

同时为了与时俱进天福号加鼎力大举度生长桂香村品牌。桂香村也是一个拥有百年历史的中华老字号其接纳了与天福号销售渠道举行联动营销的模式扩大了其产物营销规模极大提高了桂香村产物的市场占有率。除了营销渠道的创新天福号为了富厚产物体系满足消费者日益增长的饮食需求不停举行新产物的开发从工艺入手中式点心用西点的工艺来制作打造纷歧样的点心口胃。同时凭据市场需求不停研发新品推向市场吸引年轻消费群体。

不忘遵业守业推动老字号传承

近年来中华老字号的社会品牌价值、文化价值和经济价值逐渐被重视。作为中华民族自主百年品牌每一个老字号都有着深厚的历史文化秘闻和内在是中国文化再起的重要组成部门和载体也是中国经济生长的重要气力之一。不久之前北京市人民政府办公厅刚刚印发了《关于推动北京老字号传承生长的意见》的通知提出通过实施固本强基、文化弘扬、品牌掩护、创新生长、革新增效五大工程完整传承老字号传统武艺提升产物和服务品质进一步弘扬京味文化。

天福号团体副总张爱香在讲话中说到天福号能作为中华老字号品牌被纳入国家“非物质文化遗产”是我们这一代天福号人的自满和自豪。在今天品牌强国新时代老字号这一群体有着自已奇特的历史使命和责任继续做大做强中国百年品牌代表中国文化和品牌坚持走下去已是一定。

在此次庆典中天福号宣布了2019版新礼盒。全新纪念礼盒分为“天福八绝”、“家宴”、“天福抵家”三个系列每一款纪念礼盒的设计既有古色古香的韵味又含有红火朝天的感受。全新的礼盒让每一位消费者都可以感受到天福号280年周年的喜庆气氛。


文章泉源:http://www.xfrb.com.cn/html/jinribaodao/tuijiantoutiao/454135.html


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